经验交流 携手共进

——市标码所赴潮州市高级技工学校交流学习

  为积极响应广东省市场监督管理局“粤菜师傅”工程高质量发展部署，全力助推乡村振兴，4月23日，惠州市市场监督管理系统相关标准化工作人员、惠州市标码所全体党员及中层干部前往潮州市高级技工学校进行交流学习。

  潮州市高级技工学校作为培养潮州菜师傅的主阵地，先后修订发布了58个潮州菜团体标准，出版了第一期《潮州菜标准汇编》并将其作为培养潮州菜人才的重要教材，设立了“潮州菜传承发展研究院”推动潮州菜的传承与发展。

  在学校内，交流团一行先后参观了陶瓷、木雕、潮绣、麦秆画、潮州菜五个省级大师工作室，重点参观了潮州菜创新基地，详细了解了潮州菜师傅培训模式、潮州菜标准体系构建情况，以及对潮州传统文化的传承方式。

  在随后的交流会上，双方就实施“粤菜师傅”工程的经验做法、如何构建“粤菜师傅”标准体系等问题展开深入交流和探讨，交流团一行收获满满。

  此次交流学习加强了双方工作沟通交流，对进一步提高我市标准化工作质量具有很大的助推作用。双方均表示下一步将保持沟通，共同促进“粤菜师傅”工程高质量发展。